El consumo per cápita de carnes se recupera a 113,8 kg por habitante, con incrementos en la carne bovina, aviar y porcina. También se recupera el consumo de leche. Las exportaciones del complejo bovino registran un récord en valor.

Los granos volvieron a sufrir correcciones en Chicago tras el rebote de ayer. A pesar de conocidas nuevas compras de soja estadounidense por parte de China, las tomas de ganancias siguieron llevándose las luces.

Cotizaciones

Informativo Semanal

  • Economía
    Balance cárnico y lácteo 2025
    Giuliana Dellamaggiore – Franco Ramseyer – Emilce Terré - Julio Calzada

    El consumo per cápita de carnes se recupera a 113,8 kg por habitante, con incrementos en la carne bovina, aviar y porcina. También se recupera el consumo de leche. Las exportaciones del complejo bovino registran un récord en valor.

  • Reporte del Mercado de Granos
    Panorama global del mercado de granos
    Francisco Cuello Rosso – Franco Pennino – Matías Contardi – Emilce Terré

    Los principales factores que condicionan la evolución actual de las cotizaciones de los granos en el mercado internacional. Por soja, China fue y seguirá siendo el foco del mercado. En los cereales, la oferta récord pesa sobre los precios.

  • Commodities
    Renovado optimismo para la cosecha 2025/26
    Tomás Rodriguez Zurro – Emilce Terré

    Después de una sucesión de sequías, heladas a destiempo e intensas olas de calor, el invierno más lluvioso en décadas plantea un escenario auspicioso. Sin sorpresas en el camino, la nueva campaña podría alcanzar 154,8 Mt, un récord histórico.

  • Economía
    ¿Qué aporta la minería a la economía argentina?
    Cámara Argentina de Empresas Mineras (CAEM) - Bolsa de Comercio de Rosario (BCR)

    El aporte de la minería a la economía argentina sube más de un 8,5%, aunque a varias velocidades y elevada heterogeneidad. Las exportaciones cierran el año creciendo más de un 27% y con récords históricos.