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La producción de cebada en Argentina se proyecta en 4.1 Mt para 2018/19. En gran parte de la pcia de Buenos Aires el mal tiempo recorte en gran medida la producción nacional proyectada. En la región de Rosario la calidad no presenta inconvenientes.

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Variabilidad Climática: La Principal Protagonista
Dr. José Luis Aiello - Lic. Marcelo Matías Gil

Tal como se viene dando en las recientes Campañas, la inestabilidad en las condiciones climáticas, resulta en volúmenes de producción complejos de estimar si no se tiene en cuenta el Monitoreo de las distintas variables involucradas.