Esta nueva tirada, que habla por su número del éxito de ediciones anteriores, estuvo impulsada también por las opiniones recogidas de los lectores que han visto en este manual una herramienta útil para simplificar la comprensión de las diversas facetas de la comercialización de los cereales y oleaginosos en nuestro país, acompañada por ejemplos del mundo real, que no se halla fácilmente en otras obras publicadas.

  Esta sexta edición conserva la estructura básica y la mayor parte de los temas tratados que tuvieron tan buena acogida en las anteriores oportunidades, y añade nuevas secciones, comentarios y particularidades probadas en los cursos de capacitación que imparte la institución, para mejorar la experiencia de aprendizaje de los alumnos y facilitar el abordaje y entendimiento de los mercados en general y del comercio agrícola en especial.

  Entre las novedades cabe mencionar la inclusión de datos actualizados y nuevos ejemplos a lo largo del texto, elegidos para transmitir la naturaleza y peculiaridades que identifican el entorno de funcionamiento actual de nuestro mercado granario.

  En la primera parte se ha incorporado un apartado en que se describe la importancia del sector agroindustrial para la economía argentina. Adicionalmente, se rediseñó dándole un formato diferente al contenido y agregando temas como las características del productor agrícola argentino y la evolución de la industria de biocombustibles. Se avanzó en la caracterización de la zona núcleo, haciendo uso de la información agrícola generada por el servicio GEA - Guía Estratégica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario.

  En el capítulo 2 de esta primera parte se actualizaron las estadísticas y se agregó un comentario relacionado a la intervención estatal en el comercio agrícola: las States Trading Enterprise.

  En el capítulo 3 se realizaron las modificaciones necesarias para reflejar el nuevo ordenamiento y reglamentaciones del mercado de granos; y además se hizo una importante incorporación en lo referente a la tercera etapa de la comercialización: las estrategias a escala internacional.

  En el capítulo 4 se añadieron todos los cambios producidos desde la última edición en las actividades y los procedimientos de la Cámara Arbitral de Cereales y las formas y especificaciones del muestreo de granos.

  En el capítulo 5 se revisó por completo el material concerniente al tratamiento impositivo del comercio de granos.

  La segunda parte, sobre mercados de futuros y opciones agrícolas, fue enteramente actualizada desde el punto de vista estadístico y se incorporó información específica sobre la Futures Industry Association, la utilidad de los contratos derivados, la especulación en los mercados de futuros de Argentina y un cuadro de texto referente a los mercados de poscrisis (la ley Dodd-Frank de EEUU). Se incorporó un punto sobre la justificación de la cobertura con futuros: el riesgo de base. Se amplió la información sobre sistemas de garantías y contratos con entrega. Finalmente, se agregó un capítulo referente a operaciones con futuros y opciones agrícolas en ROFEX.

La tercera parte, referida a herramientas en el análisis de los mercados, fue totalmente modificada, tanto en contenido como en estética. Se trabajó de manera tal de hacer más amena la temática de análisis de mercados y se incorporaron las nuevas tendencias en   instrumentos utilizados.