La cadena láctea, de fuerte anclaje en Santa Fe, registró en 2022 la producción más alta desde el 2015 y, de la mano de ello, un récord de ventas al exterior. A continuación los principales eslabones de este componente clave de la dieta argentina.
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Aun con fuertes restricciones de forraje y mayores costos de suplementación para transitar el invierno, el retraso que arrastra el precio tanto del ternero como de la vaca, configuran una de las peores campañas para la cría de los últimos años.
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Desde el 2016 la deuda bruta se incrementó en US$ 155.890 millones con perfiles de vencimientos ajustados. Los descalabros monetarios/fiscales y del sector externo han generado desequilibrios en el BCRA que se expresan en una economía de alta inflación.
A ocho ruedas del fin del Dólar Soja III, repunta la comercialización de la oleaginosa. Sin embargo, las ventas externas acumuladas persisten en mínimos por la fuerte sequía. Va llegando el tiempo del maíz tardío argentino, pero con sus precios amenazados.
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En 2022 Santa Fe recibió de parte del Estado Nacional $ 564.255 millones en recursos coparticipados, a la vez que concentró unos $ 707.989 millones en gastos de la Administración Pública Nacional dentro de las fronteras del territorio provincial.
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El consumo se estima en 1.651 millones de litros entre las actividades de producción y transporte de granos. Por la menor producción, este volumen sería un 21% inferior al del ciclo previo.